Баклажаны Пряные

Ингредиенты:

• баклажаны – 2-3
• яйцо – 2 шт
• панировочные сухари – 5 столовых ложек
• сушеные травки (базилик) – 2 столовые ложки
• растительное масло
• соль

Приготовление:

Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Посолите и оставьте на 30 минут. Затем промойте холодной водой.

Смешайте панировочные сухари и сухие травки.

Яйца немного взбейте, хорошо посолите.

Кружочки баклажанов обмакните сначала в яйце.

Затем в сухарях.

Жарьте баклажаны на растительном масле по 5-6 минут с каждой стороны.

Легкого аппетита!

Источник: http://vseedim.ru/salaty/baklazhany-pryanye/