Что происходит с организмом, когда мы едим мясо с картошкой

Чтобы картофель действительно приносил пользу для организма, его необходимо употреблять с продуктами, с которыми он хорошо сочетается -  со всеми овощами, зеленью, грибами, квашеной капустой, солеными огурцами, луком, соком цитрусовых. Овощи могут быть как сырыми, так и в виде салатов. Такое сочетание будет вкусным, полезным и не прибавит лишних сантиметров на талии. 

А вот сочетать картофель с мясом или  рыбой - нежелательно. Дело в том, что для переваривания белковых продуктов необходима кислая среда, а для крахмалистых продуктов, таких как картофель, - щелочная. Такое сочетание может привести к вздутию живота.

Подавать картофель можно с растительным маслом, нежирной сметаной или йогуртом. А самый полезный картофель, приготовленный «в мундире».

Источник: chelny-izvest.ru