Куриные рулетики с омлетами

Ингредиенты:

для омлетов:

• яйца – 6 шт
• молоко – 6 чайных ложек
• соль по вкусу
• твердый сыр – 100 г

для начинки:

• куриный фарш – 500 г
• сметана – 250 мл
• укроп – 1 пучок

Приготовление:

Взбейте 2 яйца с 2 чайными ложками молока, солью.

Пожарьте омлет. Приготовьте всего 3 таких омлета.

В куриный фарш добавьте соль, перемешайте. Добавьте 2 столовые ложки воды или молока, чтобы фарш можно было легко намазать на омлет.

Зелень укропа мелко нарежьте и смешайте со сметаной и солью.

На омлеты тонким слоем выложите фарш.

Сверху тонким слоем смажьте сметано-укропной смесью.

Сверните омлеты в рулетики.

Выложите рулетики в форму для запекания.

Сверху посыпьте тертым сыром.

Запекайте в духовке, разогретой до 180ºС, в течение 20-30 минут.

Нарезаем на порционные кусочки, и куриные рулетики с омлетами готовы. Подавайте с гарниром из риса.

Приятного аппетита!

Источник: http://vseedim.ru/vtorye-bluda/kurinye-ruletiki-s-omletami/