Майонез собственными руками за пять минут

Необходимые продукты

Итак, вам понадобятся:

• одно яйцо;
• отдельно один желток от яйца;
• одна ст. л. горчицы;
• 350-400 гр подсолнечного масла, обязательно рафинированного;
• выжатый из половинки лимона сок;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Готовить его лучше сразу в чаше блендера.  Разбейте в нее целое яйцо и желток, добавьте горчицу выжатый сок лимона, потихоньку влейте подсолнечное масло.
2. Все, что осталось сделать, — взбить  полученную смесь блендером до однообразной массы.

Кстати, если Вы планируете хранить приготовленный соус, а не использовать его сразу (например, для заправки салата), то добавьте в смесь пару ложек воды — тогда майонез не будет разделяться на слои.

Переложенный в стеклянную посуду такой собственноручно приготовленный  майонезный соус пролежит в холодильнике примерно 5-7 дней.

Но, учитывая его приятный вкус, мы уверены, что так долго Вы его хранить не будете, а съедите гораздо раньше. 

Приятного аппетита!

Источник: https://klassno.top/majonez-za-pyat-minut/