Варенье из тыквы с мандаринами

Варенье из тыквы с мандаринами получается ярким на вкус и на вид. Даже те, кто не очень любит тыкву, не откажутся от такого полезного и вкусного лакомства.

Мандарины вымыть и нарезать прямо с кожурой дольками. Посыпать подготовленные мандарины небольшим количеством сахара. Мякоть тыквы нарезать кубиком и отправить в кастрюлю к мандаринам, посыпать оставшимся сахаром. По желанию добавить пряности, лимонный сок. Варить варенье на слабом огне, помешивая. Поварить минут пять при сильном кипении. Далее уваривать на слабом кипении около получаса или дольше. Готовое варенье из тыквы и мандаринов закатать в стерилизованные банки.

Источник