Запеканка мясная с картофелем в духовке для мензелинских хозяюшек

Основные составляющие блюда:

• фарш (предпочтительно свино-говяжий) - 350 г;
• яйцо куриное сырое - 2 шт.;
• картофель (желательно выбирать среднего размера) - 4 шт.;
• помидор красный - 2 шт.;
• лук репчатый (небольшой) - 2 шт.;
• твёрдый сыр - 200г;
• майонез или сметана с высокой жирностью - 150г;
• пряности - по вкусу;
• масло растительное рафинированное - для смазки формы.

Если под рукой оказались сосиски или же колбаса, а вот фарша в холодильнике нет, то можно запросто этими составляющими его и заменить. Получится тоже очень вкусно.

Поэтапное приготовление:

1. В заранее подготовленный фарш нужно добавить сырые куриные яйца, пряности, и это всё хорошенько перемешать.
2. Картофель очистить от кожуры и порезать, только не полосочками, а кружочками. Дно формы предварительно смазывается подсолнечным маслом, и уже на заготовленную поверхность следует аккуратно выложить картофель, и немного присолить.
3. Для того чтобы картофель получился хорошо пропеченным и вкусным, нужно верхний его слой полить самостоятельно приготовленным соусом. Для того чтобы приготовить соус, не нужно прикладывать огромных усилий, следует всего лишь взять майонез или сметану в количестве 4ст. ложек и добавить 3ст. ложки кипячёной воды. К данной консистенции добавить любимые пряности по вкусу.
4. Репчатый лук также очистить от кожуры и порезать кольцами, после чего разложить по поверхности политого соусом картофеля.
5. Следующим слоем в нашем шедевре является - фарш (или например сосиски).
6. Свежие помидоры выкладываются уже непосредственно на слой фарша.
7. Рисуем сеточку из майонеза.
8. Сверху всего этого натираем на мелкой тёрке твёрдый сыр, и ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов как минимум на 30-35 минут.

И вот через полчаса превосходное блюдо готово. Приятного аппетита!

http://likemy.ru/chto-prigotovit-na-uzhin.html