Предприниматель из Мензелинского района объясняет, почему закупочные цены на молоко низкие

("Мензеля-информ", Дильфас Галиев) Вот они: Флера Авзалетдинова, Айрат Ахметзянов, Зульфира Харисова заплатили за литр молока, собираемого у себя в сёлах, в среднем по 18 рублей. Тут хватает и того, если в качестве примера привести Кадряковское сельское поселение предприниматель-молокосборщик платит за литр молока в среднем 20 рублей.

Мы связались по телефону с предпринимателем-молокосборщиком Айратом Ахметзяновым. Вот что он рассказал:

- Я собираю молоко у жителей Коноваловки, Топасева, Урусова, Гулюкова и других сел. В селах из-за сокращения поголовья дойных коров молока очень мало. Получается даже как будто молоко собираешь по капельке-другой. Молоко, сдаваемое сельчанами, еще и не соответствует всем требованиям по качеству. Жирность молока, собираемого от населения должно быть не менее 3,6%, содержание белка-3,3%. Только в этом случае можно будет повысить закупочные цены на молоко. Иногда в сданном молоке выявляется антибиотик, цену выставляет переработчик молока. Вот я сам сдаю молоко по 20 рублей 50 копеек за литр.