Продукты с истекшим сроком годности обнаружили в шести школах Татарстана

Продукты с истекшим сроком годности были выявлены в шести школах, расположенных в Бугульме, Казани, Елабужском и Лаишевском районах Татарстана. Об этом сообщила заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по РТ Любовь Авдонина на выездном заседании президиума Госсовета республики в Высокогорском районе.

«Основными показателями готовых блюд являются чистота от микробов и сроки годности продуктов, — сказала докладчик. — Использование в питании детей продуктов с бактериями и с истекшим сроком годности служит причиной возникновения групповой заболеваемости кишечными инфекциями детей и персонала».

По словам Авдониной, во время проверок бактерии группы кишечной палочки в готовых блюдах были обнаружены в девяти школах, что составляет 1,6%. «В том числе в школах организующих питание самостоятельно — в Казани, Набережных Челнах, Елабужском, Актанышском, Мензелинском и Муслюмовском районах, а также в школах, где работают операторы питания — в Нижнекамске и Чистопольском районе», — подчеркнула она.

Среди выявленных нарушений замруководителя управления отметила факты занижения массы готовых порций. Такие случаи были выявлены в шести школах Бугульминского, Мензелинского, Тукаевского районов. Кроме того, недовес готовых блюд зафиксировали у операторов питания Нижнекамска, Чистопольского и Лениногорского районов.

В этом году в России было зарегистрировано шесть групповых заболеваний кишечными инфекциями невирусной этиологии среди школьников.