Август ахырында Минзәлә интернат-мәктәбендә “Балалар сыроварнясы” ачыла

Минзәлә интернат-мәктәбе каршындагы мини-сыроварняны быел кышын «АК БАРС СОЗИДАНИЕ» Хәйрия фонды оештырды. Бу вакыт эчендә мини-сыроварняның модульле биналары төзелде, җиһазлар сатып алынды һәм урнаштырылды.

Файдалы күнекмәләрне үзләштерү өчен Минзәлә балалар делегациясе Казанга килде. Чизерия сыроварнясында балаларга ике сыр әзерләү буенча мастер-класс үткәрде. Балалар мезофиль һәм термофильле кабымлыклар арасындагы аерма нидә икәнлеген белделәр, сөт аксымын ничек һәм ни өчен бүлеп бирүен, ә иң мөһиме – Фета һәм Адыгей сырларын әзерләү серләре белән таныштылар.

“Балалар сыроварнясы” проекты мөмкинлекләре чикле балаларга авыл хуҗалыгы, азык-төлек сәнәгате һәм җитештерү икътисады өлкәсендә гамәли белемнәр, шулай ук хезмәт коллективындагы эш тәҗрибәсен алуга юнәлдерелгән.

Проектны тормышка ашыру нәтиҗәсендә Минзәлә интернат-мәктәбе карамагындагы барлык балалар да көн саен өстәл янына үзләре җитештергән яңа сөт продуктлары ала, шулай ук җитештерелгән сырны Минзәлә районының ялгыз яшәүче өлкән яшьтәге кешеләргә бушлай бирә алачак», — дип шәрехли фонд директоры Әлфия Вәлиева.

Балалар мини-сыроварнясын ачу һәм эшләтеп җибәрү август ахырына планлаштырылган.

Фото «АК БАРС СОЗИДАНИЕ» хәйрия фонды архивыннан

чыганак