В Мензелинской школе-интернате приступили к изготовлению рекордного сыра

(Дифиза Нуриева, «Мензеля-информ»)

За процессом выработки сыра детьми следит эксперт Книги рекордов России из Москвы Юлия Пронина. Пока рекорд России — 34 килограмма. В Мензелинске его планируют довести до более 35 килограммов. 

Сыр в соответствии со всеми технологическими требованиями в сыродельном цехе, расположенном на территории школы, изготавливают Дмитрий и Владислав Осиповы, Ильдар Солецкий, Тимур Ильин. 

Для производства сыра требуется 270 литров молока. Его привезли с подсобной фермы школы. 
Сыр будет готов часам к 6 вечера. 

Завтра мензелинцы и гости города смогут попробовать рекордный сыр на сырном фестивале, который пройдет в парке им.М. Джалиля.