Ирга - ягода из детства

Сколько себя помню, ирга всегда росла в саду при нашем частном доме. Это был гигантский куст! Дедушка говорил, что этому кусту 70 лет. Когда мы были детьми, мы с братом залезали на крышу сарая и оттуда собирали самые крупные кисти с "толстыми" ягодами.

Сидя на крыше, мы болтали ногами, смеялись, давили ягоды в руках и представляли себя инопланетянами с синей кожей. Чтобы дотянуться до самых вкусных ягод, мы ложились на живот. Ягоды ирги были всегда очень сочными и сладкими, их сок пачкал руки и рот, и даже одежду. Есть их было приятно, а рвать с куста можно горстями - это очень большой плюс!

Под кустом ирги прятался уличный домашний туалет, где растение и находило все необходимое для жизни, и никто не считал это соседство вредным. Ягоды мы тоже не мыли, разумеется;)) и никто ни разу не заболел...

Специально для каких-либо заготовок эту ягоду в нашей семье не собирали, разве что дед баловался иногда "виноделием", но готового продукта на столе я почему-то никогда не видела.

Много лет спустя, гуляя с детьми по лесу, мы нашли заросли кустов ирги. Очень много ягод! Мы от души полакомились свежими ягодами и даже набрали трехлитровую банку с собой в город.

Муж сокрушался, что холодильник не может вместить эту банку с ягодами. Уж и не помню, чем мог быть холодильник забит при наличии троих детей в 90-е годы))))... Ягоды в банке остались на столе на всю ночь.

Каково было наше удивление, когда наутро мы обнаружили совершенно свежие ягоды! Но и после второй ночи они были так же сочны и такие же сладкие, как будто их только что сорвали с куста! Потом муж все-таки пристроил остатки ирги в холодильник. Утром пришлось ее выбросить - ягоды потеряли сладость и стали жесткими.

С тех пор я знаю, что сорванные ягоды ирги нельзя хранить в холодильнике, а при комнатной температуре они сохраняют свой вкус и сочность до 5 дней!

Ирга совершенно беспроблемный кустарник с вкусными сладкими ягодами. Она будет расти без вашей заботы и без вашего внимания, но наверное, ей будет приятно услышать, как протягивая руку за горсткой сочных сизоватых ягод вы произнесете: "смотри-ка, какая ягода нынче крупная и сладкая!"

И это будет правдой, ведь она всегда такая!

Кстати, в Мензелинских заброшенных садогородах еще можно найти эти ягоды. И не смотря на то, что за кустами уже много лет не ухаживают, ягоды крупные и их очень много.