Гөлназ Вилдановадан чүпрәсез икмәк рецепты

(Минзәлә, Илшат Вагыйзов, Минзәлә-информ")

Гөлназ Вилданова чүпрәсез икмәкнең рецепты белән безне дә таныштырды:

- 14 көн баш (закваска) әзерлибез, 8-12 сәгатькә опара куела. Никадәр күтәрелә, шулкадәр ипи дә уңа. Ипи он, су һәм тоз кушып кына пешерелә. Рецептка яңа төсмерләр кертим, дисәң, көнбагыш, җитен орлыгы, яки менә “немецча бәйрәм ипие” пешергәндә йөзем өстәсәң була.

 Авыл җирлекләре тарафыннан әзерләнгән өстәлдә Аюдан казылык, Наратлы-Кичүдән күркә, Яңа Маҗыннан гөмбәләр, Урыстан –чәкчәк һ.б. бар иде