Во время анализа крови учитывается не количество сахара, а концентрация глюкозы, которая входит в состав сахаров в нашем организме. Она несет одну из самых важных функций. Глюкоза участвует в нашем организме в обмене углеводов. Происходит это с помощью пищеварительного тракта.