Круглогодичный источник витаминов

В то же время есть доступный без излишних затрат и богатый на витамины и другие полезные вещества продукт. Речь идет о квашеной капусте. Конечно, сырая капуста тоже очень полезная пища. Оказалось, что при квашении и брожении полезные свойства особенно возрастают благодаря образованию пробиотиков.

Благодаря богатому витамину С квашеная капуста укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Также витамин С запускает обмен веществ в организме.

Благодаря содержанию пробиотиков, витаминов и клетчатки, эта пища улучшает микрофлору желудка и помогает похудеть. Очень диетическая пища всего 19 калорий на 100 граммов дает чувство сытости, которого хватит на долгое время.

Те, кто страдает анемией, также могут обратить внимание на квашеную капусту она богата на железо. А содержащийся в продукте витамин В положительно влияет на нервную систему и мозг.

Несмотря на то, что квашеная капуста обладает множеством полезных свойств, специалисты рекомендуют употреблять её не более 100 граммов в день.
Вот так можно сохранить здоровье организма, употребляя продукты, выращенные на нашей земле.