Память о герое превратилась в народную помощь

Среди ее активных участниц — подруги Алсу Каримова, Юлия Тверитина, Лиза Садыкова и Любовь Тверитина. Общее горе сплотило их и направило на путь помощи тем, кто защищает страну.

Начало пути: память о герое

Толчком к их волонтерской деятельности стала гибель общего близкого друга, настоящего патриота, бойца СВО Радика Марданова. После этой трагедии девушки задумались: чем они могут поддержать бойцов? Так они вышли на куратора группы «Планета добра» Марину Зайнутдинову и узнали о необходимости помощи в изготовлении сухих супов — нужно было сушить овощи, крупы и мясо.

Техника для большого дела

Главной проблемой на старте стало отсутствие сушилок. Но желание помогать подтолкнуло быстро найти решение.
Одну сушилку подарил девушкам доброжелательный предприниматель из села Коноваловка Николай Секунов, который не раз помогал группе финансово. Ее доверили Алсу. Вторую сушилку предоставила куратор волонтерской группы Марина Зайнутдинова.
Для Лизы мужья подруг организовали совместный сбор средств и приобрели еще одну сушилку с дополнительными поддонами, а чтобы облегчить труд — шинковку.

Технология добра: от чистки до сушки

С появлением техники был налажен четкий рабочий процесс.

«Когда у всех появилась сушилка, мы раз в неделю собирались по вечерам у кого-то дома, — рассказывают девушки. — Чистили, шинковали овощи в больших объемах и замораживали, чтобы потом было проще их сушить. Обработка овощей отнимает много времени: чтобы подготовить продукты для одной сушилки (помыть, почистить, нашинковать, провести термообработку), требуется около двух-двух с половиной часов».

Время сушки зависит от продукта: чтобы высушить 10-12 поддонов, аппарат должен работать непрерывно минимум 10 часов. Сушилки в основном работают по ночам.

Сейчас каждая сушит овощи дома, но подруги продолжают помогать друг другу с шинковкой. «Сушить для нас теперь — повседневная работа, как готовить еду или мыть посуду», — говорят волонтеры.

Не все овощи можно обрабатывать шинковкой. Капусту и грибы приходится шинковать вручную, картофель — резать. Куриную грудку сначала отваривают, затем разбирают на мелкие волокна и только потом сушат. 
Все делается в сжатые сроки: иначе привезенные овощи могут испортиться.

Народная поддержка и преемственность поколений

С проблемой нехватки овощей девушки не сталкиваются. О работе волонтеров знают многие: родственники, соседи, односельчане приносят свои излишки урожая.

«Я сама родом из Ст.Матвеевки. Овощами помогают односельчане. Там у нас даже 90-летние бабушки сушат травы для чая бойцам», — с радостью говорит Алсу.

К благому делу присоединились и дети. Они помогают фасовать травяные чаи. Девочки также организуют мастер-классы по фасовке в школьных классах, где учатся их дети. Родители приносят заварку, душистые травы и пакеты для упаковки.

Любовь Тверитина организует еще и мастер-классы по изготовлению сухого армейского душа.

Центр помощи 

Пункт сбора гуманитарной помощи «Планета добра» расположен в магазине «Донна Роза» в центре Мензелинска. Сюда жители города и района приносят овощи, травы, соленья, домашнюю лапшу и личные посылки для бойцов.
Здесь же волонтеры старшего поколения плетут маскировочные сети и фасуют сухие супы из ингредиентов, которые девушки сушат дома.

«Из магазина мы забираем овощи для сушки, а высушенную продукцию возвращаем обратно. Для покупки куриного мяса и шампиньонов Марина Зайнутдинова объявляет в группе добровольный сбор средств, а затем закупает нужное», — объясняют хозяюшки.

В ассортименте волонтеров 8-10 видов супа: с лапшой, борщ, рассольник, харчо и другие. «В каждом есть мясо или грибы. Для бойцов важен белок, а белок — это силы».

Самое сложное в их работе — сушить лук и чеснок: во время процесса помещение наполняется едкой влагой и запахом. Эту задачу всегда берет на себя Марина Зайнутдинова.

Сила в единстве и поддержке близких
«К волонтерской группе мы присоединились примерно полтора года назад, и здесь нас встретили очень тепло. С Мариной и другими волонтерами легко работать, мы на равных», — говорят подруги. Недавно к ним присоединилась еще одна девушка, которая, несмотря на юный возраст, горит желанием помогать.

Сушить овощи — ответственная задача, требующая строгого соблюдения технологии. Каждый ингредиент должен быть высушен идеально, чтобы впоследствии не появилась плесень. Если одна из девушек уезжает, она оставляет свою сушилку подругам, чтобы работа не останавливалась.

Самая важная благодарность

«Когда мы начинали, у нас были сомнения: доходят ли наши супы до ребят, нравятся ли они им? — признаются волонтеры. — Но потом стали приходить от бойцов приятные отзывы. Они пишут, что наши супы легкие, мобильные, их удобно носить с собой и легко готовить — просто залить кипятком. Наши мензелинские бойцы угощают других, и они просят еще, говорят, что это очень вкусно. И мы понимаем, что делаем все это не зря».
Девушки и сами периодически пробуют супы, интересуются у бойцов, все ли нравится, как им порции. «Спасибо за ваш труд», — самые ценные слова в этих отзывах.

Мужья и родители волонтеров полностью поддерживают своих жен и дочерей. Погибший друг, боец Радик Марданов, навсегда останется в их сердцах героем. 
«Это самое меньшее, что мы можем сделать. Он герой! Благодаря ему мы осознали, как нужна бойцам наша помощь, поддержка тыла. Мы — дети не военного времени. Великую Отечественную войну мы чтим по рассказам, осознавая, какой это был ужас, лишь сейчас. Когда же на СВО начали уходить наши близкие, стало очень тяжело. Мы не можем пойти туда, но можем поддержать здесь», — говорят девушки.

В память о друге Радике Марданове друзья на кануне его дня рождения в Мензелинске по улице Карла Маркса установили баннер с его фотографией. 

Их работа — это больше, чем волонтерство. Это личный вклад, память о друге и настоящая дружба, которая творит добро.

Фотографии взяты из волонтерской группы.