Нәүрүз һәм “Хәфт-син”: бәйрәм традицияләре

Кайбер илләрдә "Нәүрүз" бәйрәм табынын Хафт-син дип атыйлар, һәм аңа җиде продукт куярга кирәк, аларның исемнәре гарәп хәрефеннән “с” («син») хәрефеннән башлана: алма (себ), кыргый зәйтүн (санджид), сарымсак (сир), тишелеп чыккан ашлык (сабзи), серкә, рута орлыклары (сипанд) һәм кара орлыклар (сиахдане).

Иранда ритуаль продуктларның һәм предметларның икенче җыелмасын – тәңкәләр, тәмләткечләр, сүмәләк, җиләк, яшел тәмләткечләр, шытымнар һәм сарымсак куллану хуплана.

Шулай ук Нәүрүз белән бәйле кызыклы традиция – сүмәләкне (бәйрәмнең иң мөһим ризыгы-ул кисельгә охшаган, аны тишелгән бөртекләрдән һәм оннан пешерәләр) бары тик хатын-кызлар гына ясаса, өстәлнең тагын бер бизәге – халис (бодай оны белән ит) бары тик ир-атлар гына пешерә ала.

Исегезгә төшерәбез, Минзәлә районы Тулбай авылында Нәүрүз бәйрәме үткәрелде.