Елена Аксенова из Богодаровки поделилась рецептом консервирования болгарского перца

(Дифиза Нуриева, «Мензеля-информ»)

Болгарский перец обжариваю с двух сторон в растительном масле (очень быстро 2-3 минуты и обязательно надо сковородки накрыть крышками). На 1 литровую банку :1 чайную ложечку соли, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса, 2 дольки чеснока. В литровые банки раскладываю горячий перец, заливаю кипятком, закатываю, взбалтываю банку и закутываю до полного остывания. Готовится очень просто и получается вкусно!
Приятного аппетита!

Напоминаем, филиал «Мензеля-информ» объявил конкурс для садоводов, жителей частных домов по номинациям “Красивое пугало”, “Цветочное королевство”, “Вкусная грядка”. Конкурс продлится до 1 октября. Осень – самое время запечатлеть свой урожай на фотографиях и прислать их нам на конкурс .