10 правил новогоднего застолья: как праздновать, не навредив здоровью

Однако переедание грозит не только тяжестью в желудке, но и испорченным настроением на несколько дней. Следуя простым советам, вы сможете насладиться праздником без неприятных последствий.

1. Не голодайте в течение дня

Распространённая ошибка — не есть весь день, чтобы «оставить место» для праздничного ужина. Это приводит к сильному голоду, из-за которого вы будете есть слишком быстро, не давая мозгу вовремя получить сигнал о насыщении. В день праздника обязательно позавтракайте и пообедайте лёгкой пищей. Избегайте жёстких диет накануне — они могут привести к тому, что организм начнёт запасать калории, а сдержаться будет почти невозможно.

2. Начните с лёгких блюд

Первый подход к столу начните с овощных салатов, нежирной рыбы или мяса. Такой «стартер» подготовит желудок и поможет избежать переедания тяжёлыми блюдами в самом начале.

3. Выбирайте осознанно

Не нужно пробовать абсолютно всё, что стоит на столе. Присмотритесь и составьте свою тарелку из тех блюд, которые вам действительно интересны и которых вы ждали весь год.

4. Пейте достаточно воды

Вода — главный помощник пищеварения. Она помогает расщеплять питательные вещества и выводить лишнее. Выпейте стакан воды за 20–30 минут до еды — это немного снизит аппетит. Во время застолья также делайте несколько глотков между тостами и блюдами.

5. Не забывайте двигаться

Не превращайте праздник в марафон сидения за столом. Танцуйте, играйте с детьми, выходите на небольшую прогулку. Движение ускорит метаболизм и поможет организму справиться с поступившими калориями.

6. Ешьте медленно

Тщательно пережёвывайте пищу. Это не только улучшит пищеварение, но и даст время мозгу осознать, что вы наелись. Наслаждайтесь вкусом каждого кусочка.

7. Используйте небольшую тарелку

Возьмите тарелку поменьше и кладите на неё всего по чуть-чуть. Сосредоточьтесь на качестве и вкусе изысканных угощений, а не на количестве еды.

8. Делайте паузы между блюдами

После первой порции отойдите от стола. Пообщайтесь с гостями, примите участие в развлечениях. Организму нужно около 20 минут, чтобы почувствовать насыщение. Пауза поможет понять, нужна ли вам добавка.

9. Контролируйте напитки

Алкоголь и сладкая газировка значительно увеличивают общую калорийность ужина. Чередуйте алкогольные напитки с водой, это также поможет снизить риск похмелья.

10. Разрешите себе праздничные лакомства

Новый год — время для маленьких радостей. Не отказывайте себе в кусочке любимого торта или салата, но помните о мере. Праздник должен приносить удовольствие и комфорт.

Что делать, если вы всё-таки переели?

Если чувствуете тяжесть и дискомфорт:

· Дайте организму отдых: сделайте упор на тёплое несладкое питьё (вода, чай, компот).
· Прогуляйтесь: лёгкая физическая активность стимулирует пищеварение.
· Следующий день: выберите лёгкую пищу — овощи, каши на воде, белковые продукты (куриная грудка, рыба).
· Выспитесь: полноценный сон помогает нормализовать гормоны, отвечающие за аппетит.

Если симптомы не проходят или появляется сильная боль, обратитесь к врачу.

Советы подготовила врач общей практики ГАУЗ «Мензелинская ЦРБ» Алина Хабиева.

Фотография из архива редакции.