Успешный опыт получения вкусного домашнего мяса бройлера

Начитавшись комментариев, в которых многие советовали мне "не изобретать велосипед" и полностью отказаться от кормления бройлеров кормом собственного приготовления, полностью перейдя на готовый комбикорм, решила пойти как всегда по своему, особому пути. А именно - вырастить бройлеров в два захода.

Первая партия, купленная в середине апреля (10 штук), была выращена нами исключительно на комбикорме, забита в возрасте почти 2-х месяцев (15 июня) и практически в полном объеме реализована под заказ.

Вторая партия (еще 20 штук) приобретена после продажи тушек первой партии за счет полученных от этой самой продажи средств. И этих птичек я кормила уже смешанно - на начальном этапе "Стартом" и "Ростом", а со второго месяца жизни зерном, мешанками, зеленью и овощами со своего огорода.

Теперь давайте посчитаем наш бюджет, ушедший на выращивание 30 бройлеров.

Первая партия (10 штук, падеж - 1 цыпленок). Все-таки как следует попортили нам нервы эти якобы турецкие бройлеры, на самом деле выведенные из просроченного чешского яйца, из-за чего у многих моих знакомых в этом году был зафиксирован и низкий процент вывода, и большой падеж, и задержки в росте. Мы еще хорошо отделались.

Покупка по 100 руб. - 1000 руб.;

Комбикорм Старт 10 кг (600 руб.) +Рост 50 кг (2380 руб.)+ Финиш 25 кг (1050 руб.) - 4030 руб.;

Витамины, лекарство от кишечных паразитов - 300 руб.

Итого расход: 5330 руб.

Из 9 бройлеров себе мы оставили две самые крупные тушки, остальные 7 реализовали под заказ по цене 350 руб. за кг. Из 7 тушек пять весили больше 2,5 кг, две были небольшие - 1,8 кг. Выручка получилась 5635 руб.

Соответственно наш доход от первой партии бройлеров составил всего 305 руб., но две-то тушки мы оставили себе, а если бы купили за те же 350 руб./кг, потратили бы 1750 руб. (2 бройлера по 2,5 кг). В общем я считаю, что наша выгода перевалила за 2000 руб. (305+1750).

Теперь переходим ко второй партии, которая была на смешанном кормлении. Купили 20 штук бройлеров мы как раз за 2000 руб., т.е. по сути за вырученные от первой партии деньги. Значит покупка не стоила нашему бюджету НИЧЕГО. Падеж составил 4 единицы.

Потратили на кормление 16-ти оставшихся бройлеров:

Комбикорм на первый месяц жизни Старт 20 кг (1200 руб.) и Рост 25 кг (1190 руб.).

Второй месяц кормила бройлеров исключительно своим кормом - зерно, творог и простокваша (спасибо нашим козам), кабачки, огурцы, зелень с огорода. Последнюю неделю они с удовольствием лакомились яблоками. Из покупного здесь только зерно (2 мешка пшеницы вперемешку с кукурузой 80 кг по 20 руб./кг - 1600 рублей).

Витамины, лекарство около 500 рублей.

Итого расход 3290 руб. на 16 тушек.

В субботу нескольку тушек пошли в дело. Средний вес 2,7 кг. Получается себестоимость одного кг - (3290/16/2,7) 76 руб./кг.

Конечно же помимо затрат на зерно и исключенных мною, как я объяснила выше затрат на покупку, мы тратились на оплату электроэнергии при содержании птенцов в брудере, плюс тратили свое время и силы на уход и кормление, но вдаваться в столь глубокие подсчеты не буду. В любом случае разница в стоимости домашнего бройлера и магазинного будет большой. У нас на Псковщине магазинный бройлер сейчас продается в среднем по 160 руб. за кг. Да и вкус сравнивать не стоит. Тут разница просто огромная.

Одного красавчика муж практически сразу закоптил. Запах стоял на весь дом, а вкус у этой загорелой птички оказался просто непередаваемым.

Еще одну тушку запекли, несколько разделали. На этой неделе должны закончить с остальными. Все пойдут в морозильник и будут с удовольствием съедены в течение осени-зимы.

В общем на мой взгляд эксперимент этого года оказался очень удачным. Теперь всегда буду выращивать бройлеров в два захода: первый (скоростной) на комбикорме, второй (чуть медленнее, но дешевле благодаря смешанному кормлению).

Ну а вы выращивали в этом году бройлеров? Какие результаты у вас? Пишите комментарии, делитесь своим опытом.

Источник